乙链球菌追源 淡水鱼生吃出祸

中评社北京10月22日电/据大公报消息,乙链鱼生侵入性乙型链球菌在本港出现群组爆发,球菌卫生署仍未调查到爆发原因,追源情深未晚,首席总裁太危险而过去10日,淡水再有9人证实感染,吃出令中招总数增至88人,乙链鱼生中招厨师增至3人。球菌大公报记者追踪到涉及今次爆发感染的追源元朗鸡地的临时鲜鱼批发市场,有批发商表示,淡水情深未晚,首席总裁太危险近日生意受影响暴跌50%。吃出有卖鱼超过20年的乙链鱼生批发商说,经常被活鱼扎伤,球菌从来无感染问题,追源又透露不时有散客到来买淡水鱼作鱼生吃,淡水相信是吃出有人祸从口入,吃淡水鱼生而感染。  十日内再多九人感染  本港于9月1日至10月10日的40日内,录得79宗侵入性乙型链球菌感染个案,7人死亡,当中32人属同一感染源头,2人死亡。卫生署昨晚公布,截至前日(20日),医院管理局通报累计88名住院病人证实感染,并提供了68人(包括该32人群组)的样本以进行基因序列分析。32人群组的病人居住不同地区,3人是食肆厨师、1人是兼职鱼贩。无人报称曾食用淡水鱼生。  大公报记者昨日到该市场观察,有批发商员工透露,“佳得”近日仍有营业,记者见到,该店鱼缸的气泵仍在运作,但缸内并无活鱼。附近商家说,批发商一般在傍晚六时开始运作,活鱼一般于下午至黄昏运送到达批发市场。  沾烈酒无法消毒杀死寄生虫  该店附近一个批发商负责人陈先生(化名)告诉大公报记者,受爆发感染事件影响,生意大减超过50%,“客户会继续要货嘅,但少好多啰,佢哋(鱼档)攞得多都卖唔晒。”他说街市鱼档一日入货五、六百斤淡水鱼,但近日有档户只入货一百多斤,而他向内地要货也减少了。陈先生说,该批发市场的鱼主要来自中山、顺德,最多是鲩鱼、大头鱼、鲫鱼等。对于突然出现爆发,他认为不是鱼塘或运送过程问题,而是有人吃了未经煮熟的鱼肉。  “我卖鱼20年,经常畀鱼拮到损手烂脚,都未试过中招。”陈先生说,经常有散客直接来批发市场购买鲩鱼,说是回家做刺身吃,“我会讲明,会照帮你劏,但淡水鱼绝对唔适合做刺身!”他说淡水鱼刺身是顺德、中山一带流行的吃法,将鱼肉铺在冰上,当地人认为,沾烈酒后食用,足够消毒及杀死寄生虫,但其实根本不可行。